Terre et saveurs importe un produit d’exception d’Afrique qui se décline : le poivre noir et le poivre blanc portant le nom « poivre de Penja ».

L’entreprise Terre et saveur importe un produit d’exception d’Afrique, qui se décline : le poivre noir et le poivre blanc portant le nom « poivre de Penja ».

Penja est une petite commune située dans le département de Moungo et dans la région du Littoral au Cameroun. Cette petite ville est connue pour ses terres volcaniques et fertiles, qui confèrent à ces deux poivres, des arômes frais, puissants, uniques, qui parfument et relèvent les plats d’une manière exceptionnelle. Le caractère, qui fait aussi de ce poivre une rareté, lui a valu d’être reconnu IGP (indication Géographique Protégée).

Cultivé, cueilli, et trié à la main, le poivre de Penja est considéré comme un produit d’exception par des chefs gastronomiques qui le connaissent.

C’est en saupoudrant ses mets qu’elle concoctait pour son entourage, et avec les retours positifs sur le parfum et le goût relevé de ses plats, que vint à Laurence la fondatrice de l’entreprise, l’idée de commercialiser le poivre de Penja.

Pour donner une note engagée à sa démarche, elle décide aussi, de faire réaliser le packaging de ses produits par des ateliers qui emploient des personnes en situation de handicap en Belgique. Une manière à elle, de servir ses deux pays : celui qui l’a vu naître, et celui qui l’a accueilli.

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