Le poivre noir et blanc de Penja, un produit d’exception

Le poivre noir et blanc de Penja, un produit d’exception

Terre et saveurs importe un produit d’exception d’Afrique qui se décline : le poivre noir et le poivre blanc portant le nom « poivre de Penja ».

L’entreprise Terre et saveur importe un produit d’exception d’Afrique, qui se décline : le poivre noir et le poivre blanc portant le nom « poivre de Penja ».

Penja est une petite commune située dans le département de Moungo et dans la région du Littoral au Cameroun. Cette petite ville est connue pour ses terres volcaniques et fertiles, qui confèrent à ces deux poivres, des arômes frais, puissants, uniques, qui parfument et relèvent les plats d’une manière exceptionnelle. Le caractère, qui fait aussi de ce poivre une rareté, lui a valu d’être reconnu IGP (indication Géographique Protégée).

Cultivé, cueilli, et trié à la main, le poivre de Penja est considéré comme un produit d’exception par des chefs gastronomiques qui le connaissent.

C’est en saupoudrant ses mets qu’elle concoctait pour son entourage, et avec les retours positifs sur le parfum et le goût relevé de ses plats, que vint à Laurence la fondatrice de l’entreprise, l’idée de commercialiser le poivre de Penja.

Pour donner une note engagée à sa démarche, elle décide aussi, de faire réaliser le packaging de ses produits par des ateliers qui emploient des personnes en situation de handicap en Belgique. Une manière à elle, de servir ses deux pays : celui qui l’a vu naître, et celui qui l’a accueilli.

Commandez le poivre de Penja chez lentreprenante Boutique :

Poivre Blanc de Penja 70g | Lentreprenante Boutique (lentreprenante-boutique.com)

Le poivre noir de Penja 70g | Lentreprenante Boutique (lentreprenante-boutique.com)

 

Du thés pour une bonne santé physique

Du thés pour une bonne santé physique

Cette fois, Lentreprenante boutique vous embarque en Normandie pour déguster du thé, ou si vous préférez une infusion. Il existe de nombreuses marques de thés toutes aussi meilleures les unes que les autres. Cependant, L’entreprise Burstea a choisi de composer elle même ses thés à partir de produits 100% naturels, choisis avec finesse et minutie.

Elle propose également une sélection de thés de grande qualité, qu’elle sélectionne auprès de maisons qu’elle visite et découvre durant ses voyages. Ses bases de thés proviennent de producteurs et fermiers d’Asie, dans le respect de l’environnement et des conditions de travail des employé(e)s. Les fruits à coques qu’elle utilise pour ses thés sont issus de magasins bio. Quant à ses fruits et épices, ils arrivent tout droit de partenaires fermiers et autres acteurs respectueux de la nature.

Pour livrer ses créations de thés, L’entreprise dispose délicatement dans des emballages et adhésifs conçus à partir de matériaux biologiques à 60 % et sans solvants. Ils sont issus de forêts gérées durablement, avec une fabrication carbone neutre. Quelques collections de thés sont présentées dans notre e-shop, mais vous pouvez retrouver tous les thés burstea directement sur le site de la marque, et utiliser notre code promo pour acheter avec la remise. 

Les fruits secs d’iran

Les fruits secs d’iran

Voici ce que vous retrouvez chez L’arbre persan, un de nos partenaires qui propose ses produits dans notre catalogue :

  • Une collection intemporelle : Pistaches d’Ispahan, Amandes de Samangan, Pois chiche grillé de Badakhshan, Dattes Mazafati et Olives de bohême
  • Une collection gourmande : Cristaux safranés d’Iran, Rose amande ou nuql à l’eau de rose et Pistaches safranées
  • Une collection fruitée : Epine vinette de Mashad, Prune de Parwan, Figue de Ghazni, Abricot sec Peshak, Abricot sec Kishtai, Raisin sec vert kishmish sabz, Raisin sec noir kishmish sia, Mûres blanches de Pamir et Mûres sauvages de Baghlan
  • Une collection grainée : Graines de melon de Herat, Graines de courge et Graines de pastèque grillées

La petite entreprise importe des fruits secs d’Afghanistan et d’Iran, et veille à choisir des produits que vous pouvez déguster sans modération parce qu’ils apportent aussi des bienfaits à notre organisme.

C’est sur les graines de pastèque que nous avons eu un coup de cœur. Ces graines de pastèque grillées salées ont une saveur originale et proviennent d’Afghanistan. Vous allez adorer ! Elles se marient très bien avec du thé ou du vin.

Leurs bienfaits :

– avec une grande quantité de magnésium et de zinc, elles sont un puissant antioxydant qui retarde le vieillissement des cellules

– avec une grande quantité de vitamine B, elles sont un anti-dépresseur naturel

– avec une grande quantité de potassium, elles sont efficaces contre les crampes musculaires et les courbatures. Vous pouvez les grignoter toute la journée…

Les produits de L’Arbre Persan sont disponibles dans le catalogue Lentreprenante boutique.